Schweineschlacht
Die Haushalte in Engelsbrunn waren zum größten Teil Selbstversorger. Man ernährte sich überwiegend von den Produkten aus dem eigenen Garten. Die Eier kamen meist von den eigenen Hühnern. Außerdem sorge man für den nötigen Fleischbedarf, indem die eigenen Hühner oder Kaninchen geschlachtet wurden. Viele erinnern sich noch heute an das gute Fleisch der mit Mais gefütterten Hühner.
Die Schweineschlacht war jedoch zweifellos das wichtigste Ereignis, welches zur guten Versorgung der Haushalte mit Lebensmitteln beitrug.
Lesen Sie dazu folgenden Beitrag aus den Engelsbrunner Heften von Peter Opelz: